Бокс выполняет функцию надёжной фиксации и перемещения животного в удобное положение для ритуального и традиционного убоя. Животное загоняют в бокс по специальному трапу. Дверь бокса, через которую загоняют животное в имеет направляющие для перемещения. Дверь открывается, закрывается и фиксируется с помощью пневмоцилиндра.
Животное в боксе поджимается к передней стенке до попадания головы в механизм захвата. Далее осуществляется зажим животного боковой стенкой бокса. Для обеспечения надежной фиксации головы животного применяется специальный шейный упор и коромысло, также снабженные пневмоцилиндрами.
Во время ритуального убоя, зафиксированное животное поворачивается на 180 градусов вокруг горизонтальной оси, при этом животное располагается в наиболее удобном положении для ритуального убоя. После тщательного обескровливания животного, подается команда на выгрузку. При этом боковая створка камеры открывается с помощью пневмопривода, и животное выпадает в зону подвески на технологическую линию. Далее бокс возвращается в исходную позицию.
Во время промышленного убоя, зафиксированное животное поворачивается на 90 градусов вокруг горизонтальной оси, при этом животное располагается в наиболее удобном положении для обескровливания животного. При этом поджим головы можно не производить. После обескровливание животного подается команда на выгрузку. При этом боковая створка камеры открывается с помощью пневмопривода, и животное выпадает в зону подвески на технологическую линию. Далее бокс возвращается в исходную позицию.
HoReCa, мясоперерабатывающее и ресторанное оборудование, сервис, введение системы ХАССП.
Связаться с нами Вы можете по телефонам :
+7 902 372 33 43
+7 937 651 85 65
По электронной почте :
Так же можете написать в WatsApp
С уважением ООО " Модернизация Пищевых Технологий "
Авторизация
