Типография "Полифарм" предлагает вашему вниманию справочник пищевой промышленности. "Руководство по санитарно-гигиеническому контролю в пищевой промышленности" - это обязательное пособие для специалистов, работающих в сфере производства и обработки пищевых продуктов. Книга представляет собой комплексное руководство по соблюдению санитарных норм и правил, обеспечивающих безопасность и качество пищевой продукции.
В ней содержатся подробные рекомендации по организации производственного процесса, контролю за санитарным состоянием производственных помещений, оборудования и технологического оборудования, а также за качеством входящих в производство сырья и материалов.
Книга включает в себя информацию о методах и средствах дезинфекции, дезинсекции и дератизации, а также о требованиях к персоналу и их обучению в области санитарии и гигиены.
Это незаменимый инструмент для специалистов по контролю качества и безопасности пищевой продукции, а также для всех, кто заинтересован в обеспечении высоких стандартов санитарной безопасности в пищевой промышленности.Справочник выполнен в твердом переплете и имеет обьем - 707 страниц.Стоимость справочника - 2900 рублей
Авторизация
