-
- Опыт работы:
- Без опыта
-
- Форма занятости:
- Постоянная
-
- Тип работодателя:
- Компания
-
- График работы:
- Сменный
-
- Образование:
- Среднее
В Центр помощи семье и детям Петроградского района требуется буфетчица.
Обязанности
Ежедневно получать сведения у заведующего отделением (дежурного специалиста) о количестве несовершеннолетних получателей социальных услуг, находящихся на обслуживании в отделении, форму (режим) их пребывания (проживания) и форму питания.
-Ежедневно и своевременно заказывать питание у поставщика горячего питания (далее – поставщик) в соответствии с данными инструкции, с отметкой в соответствующем учетном журнале.
-Получать в полном объеме горячее питание от поставщика в соответствии с цикличным меню-раскладкой и заборным листом.
-Осуществлять входной контроль при приемке поставляемого горячего питания на отделение:
- проверку сопроводительных документов;
- осмотр состояния тары, маркировки на ней;
- вскрывать тару только после предварительной очистки снаружи во избежание загрязнения продуктов;
- при сомнениях в доброкачественности продуктов или несоответствия их гигиеническим показателям не выдавать питание несовершеннолетним.
- качество продуктов (питания) при приемке определяется комиссионно органолептическим методом – по внешнему виду, цвету, запаху, консистенции с осуществлением записи в бракеражном журнале.
-Выдавать питание несовершеннолетним в полном объеме и в соответствии с формой питания.
-Обеспечивать безопасность жизни и здоровья несовершеннолетних, при выдаче им питания.
-Утилизировать не реализованное питание с составлением акта.
-Своевременно убирать со столов использованную посуду, осуществлять ее мытье с соблюдением соответствующих требований.
-Осуществлять мытье инвентаря, оборудования, уборку и генеральную уборку помещения приема пищи в соответствии с требованиями санэпидрежима.
- Обеспечивать санитарно-гигиеническое содержание помещения приема пищи.
- Вести необходимую учетно-отчетную документацию на бумажных и электронных носителях.
Требования:
- имеющие профессиональное обучение – программы профессионального обучения по профессиям рабочих, служащих, без предъявления требований к опыту практической работы;
- прошедшее предварительный (при поступлении на работу) медицинский осмотр с оформлением ЛМК, и не имеющее медицинских противопоказаний;
Условия:
рабочий график 2/2, смена 11 часов;
новое современное помещение после ремонта;
хороший коллектив.
573-98-26 573-98-27 Ирина Сергеевна
Авторизация
